iPhoneを初期化してゼロから設定し直した折、ユーザー辞書に登録したデータは保持されていました。普通に考えて、iCloud上のどこかに保存されていたものと思います。
しかし、iCloudに関する設定のうち、どの項目をONにしておけばユーザー辞書がiCloud上で保全されるのかが分かりませんでした。
調べた所、Apple社のウェブサイトに
iCloudを使ってほかのデバイスのユーザ辞書を最新の状態に保つ
「設定」 >「[自分の名前]」>「iCloud」と選択して、「iCloud Drive」をオンにします。
という記載がありました。
これは複数のデバイス間でユーザー辞書を同期するための説明ですが、この説明から、iCloudの各種サービスのうちiCloud Driveがユーザー辞書に関与していることが分かりました。
というわけで、iCloud Driveをオンにしておけばユーザー辞書はiCloud上で保全されそうです。
1.「設定」の中にあるApple IDに関する部分をタップ 2.「iCloud」をタップ 3.「ICLOUDを使用しているAPP」の「iCloud Drive」をオンにする